Simic M. UTICAJ ASKORBINSKE KISELINE I ŠEĆERA NA FIZIČKA, TEKSTURNA I SENZORNA SVOJSTVA MEŠANIH PŠENIČNO-KUKURUZNIH HLEBOVA. ffr [Internet]. 09. Decembar 2021. [citirano 20. Septembar 2026.];48(2):185-200. Dostupno na: https://test.aseestant.ceon.rs/index.php/ffr/article/view/34944