Scindeks Asistent

Vol. 49 Br. 1 (2022)

Objavljeno jul 1, 2022

Pregledni članak

Marija Bodroža Solarov, Olivera Šimurina, Jovana Kojić, Jelena Krulj, Jelena Filipović, Biljana Cvetković, Nebojša Ilić

37-52

PRIMENA AMARANTHUS SP. ZRNA U ISHRANI

PDF (engleski)

PRIYA YAWALE

67-95

SVEOBUHVATAN OSVRT NA NOVU HRANU NA BAZI LANA I INDUSTRIJSKU UPOTREBU LANA : OD 2014. GOD. DO DANAS

PDF (engleski)

Originalni naučni rad

Dragana Ubiparip Samek

1-9

ANALIZA BACANJA VOĆA I POVRĆA MEĐU POTROŠAČIMA U VOJVODINI

PDF (engleski)

Zorica Tomičić, Недељка Спасевски, Јасмина Лазаревић, Ивана Чабаркапа, Ружица Томичић

11-22

RAZLIČITOST AMINOKISELINSKOG SASTAVA U ŽITARICAMA: Aminokiseline u žitaricama

PDF

Petar Batinic

23-35

IN VITRO PROCENA ANTIOKSIDATIVNE AKTIVNOSTI EKSTRAKTA LATICA PAEONIA LACTIFLORA I CALENDULA OFFICINALIS UGRAĐENIH U NOVE FORME NOSAČA NA BIOBAZI

PDF (engleski)

Danijela Šuput, Vladimir Filipović, Biljana Lončar, Milica Nićetin, Violeta Knežević, Jasmina Lazarević, Dragana Plavšić, Senka Popović, Nevena Hromiš

53-65

UTICAJ BIOPOLIMERNIH PREMAZA NA STABILNOST SKLADIŠTENJA OSMOTSKI DEHIDRIRANIH PEČURAKA

PDF (engleski)