Scindeks Asistent — sistem za ozbiljne časopise i one koji to žele da postanu

Vol. 47 Br. 2 (2020)

Publikovano decembar 29, 2020

Originalni naučni rad

Dragana Tomašević,Branislav Radnović,Dragana Gašević

87-97

FAKTORI KOJI UTIČU NA UČESTALOST POTROŠNJE DOMAĆIH I INOSTRANIH BRENDOVA BRZE HRANE

PDF (engleski)

Valentina Nikolić

99-107

CRNA SOJA I CRNA ČIJA KAO IZVOR HRANLJIVIH SASTOJAKA I BIOAKTIVNIH JEDINJENJA SA ZDRAVSTVENIM PREDNOSTIMA

PDF (engleski)

Mirjana Grujović

119-129

TOLERANCIJA AUTOHTONIH BAKTERIJA MLEČNE KISELINE NA RAZLIČITE USLOVE PRERADE IN VITRO

PDF (engleski)

Zorica Tomičić,Nedeljka Spasevski,Sanja Popović,Vojislav Banjac,Olivera Đuragić,Ružica Tomičić

131-137

SPOREDNI PROIZVODI INDUSTRIJE ULJA KAO IZVORI AMINOKISELINA U HRANI ZA ŽIVOTINJE

PDF (engleski)

Valentina Nikolić

139-147

SVOJSTVA RAZLIČITIH SILAŽNIH HIBRIDA KUKURUZA

PDF (engleski)

Maja Ćirić

149-158

PONAŠANJE POTROŠAČA U ONLAJN KUPOVINI ORGANSKE HRANE TOKOM PANDEMIJE COVID-19 U SRBIJI

PDF (engleski)

Nataša Đerić

159-168

UTICAJ RAZLIČITIH HEMIJSKIH SREDSTAVA I USLOVA SKLADIŠTENJA NA MIKROBIOLOŠKI SASTAV SEMENA INDUSTRIJSKE KONOPLJE (Cannabis sativa L.)

PDF (engleski)

Tatjana Tasić

169-174

SADRŽAJ NATRIJUM HLORIDA I NITRITA U KONZERVAMA OD MESA U KOMADIMA NA TRŽIŠTU REPUBLIKE SRBIJE

PDF (engleski)

Danijela Šuput,Vladimir Filipović,Biljana Lončar,Milica Nićetin,Violeta Knežević,Jasmina Lazarević,Dragana Plavšić

175-187

MODELOVANJE PROCESA OSMOTSKE DEHIDRATACIJE PEČURAKA (AGARICUS BISPHORUS) U MELASI ŠEĆERNE REPE

PDF (engleski)

Kratko saopštenje

Aleksandra Bočarov-Stančić

109-118

ISPITIVANJE EFIKASNOSTI KORIŠĆENJA PIROFILITA U SILIRANJU BILJKE KUKURUZA

PDF (engleski)