Scindeks Asistent Scindeks Asistent — sistem za ozbiljne časopise i one koji to žele da postanu

Vol. 49 Br. 2 (2022)

Publikovano decembar 16, 2022

Pregledni članak

Jelena Živančev,Igor Antić,Maja Buljovčić,Sandra Bulut,Sunčica Kocić-Tanackov
155-172
OSVRT NA PRISUSTVO MIKOTOKSINA U HRANI SA SRPSKOG TRŽIŠTA U PERIODU OD 2005. DO 2022. GODINE
PDF (engleski)

Originalni naučni rad

Zorica Tomičić,Ružica Tomičić,Sunčica Kocić-Tanackov,Peter Raspor
107-115
ETARSKA ULJA KAO ANTIMIKROBNA I ANTIADHEZIVNA SREDSTVA PROTIV BAKTERIJA SALMONELLA TYPHIMURIUM I STAPHYLOCOCCUS AUREUS, I KVASACA CANDIDA ALBICANS I SACCHAROMYCES CEREVISIAE
PDF (engleski)
Žarko Kevrešan,Biserka Milić,Aleksandra Bajić,Renata Kovač,Maja Milović,Jelena Kalajdžić,Gordana Barać
139-153
DA LI PRIMENA NAFTENSKIH KISELINA U RANOJ FAZI RAZVOJA VOĆA IMA PRODUŽENI EFEKAT NA SKLADIŠNU SPOSOBNOST I ROK TRAJANJA PLODOVA KAJSIJE?
PDF (engleski)
Shefiat O. Arekemase ,Ibrahim,Stanley Okoduwa,Kola M. Anigo,Danladi A. Ameh
117-125
EFEKAT ALKALNIH TRETMANA KORISTEĆI CEĐ I HIDRATISANI KREČ NA NEKE NUTRIJENTE, ANTINUTRIJENTE I IN VITRO SVARLJIVOST PROTEINA SEMENA SESBANIA SESBAN
PDF (engleski)
Dragana Ubiparip Samek,Lato Pezo,Jasna Mastilović,Renata Kovač,Tihomir Zoranović,Branislav Vlahović
127-137
MODELOVANJE KONZUMACIJE VOĆA I POVRĆA U SRBIJI
PDF (engleski)
Muhammad Elsayed Elsorady,Asma Elgindy
173-182
DEJSTVO EKSTRAKTA ĐUMBIRA (ZINGIBER OFFICINALE) КАО PRIRODNOG ANTIOKSIDANSA NA SMANJENJE OKSIDACIONIH PROMENA SUNCOKRETOVOG ULJA
PDF (engleski)
Tamara Popovic,Biljana Pokimica,Marija Takić,Gordana Petrović Oggiano,Jasmina Debeljak Martačić,Ivana Šarac,Marija Glibetić
183-193
SADRŽAJ LAKTATA, UKUPNIH POLIFENOLA I ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST ODABRANIH KOMERCIJALNIH JOGURTA SA DOMAĆEG TRŽIŠTA
PDF (engleski)
Jovana Kos
195-207
RASPROSTRANJENOST PENICILLIUM METABOLITA U KUKURUZU GAJENIM U SRBIJI
PDF (engleski)
Petar Ilić,Slađana Rakita,Nedeljka Spasevski,Olivera Đuragić,Ana Marjanović Jeromela,Sandra Cvejić
209-221
NUTRITIVNA VREDNOST SRPSKIH GENOTIPOVA LANIKA KAO ALTERNATIVNIH SASTOJAKA HRANE ZA ŽIVOTINJE
PDF (engleski)